Il ricettario della friggitrice ad aria

Croccante come una volta

Arancini, supplì, cotoletta, parmigiana, chiacchiere: 50 ricette della tradizione italiana, croccanti come quelle della nonna, con la friggitrice ad aria e una frazione dell'olio.

50 ricette121 pagine illustrateBonus 10 salseDownload immediato
Croccante come una volta – 50 ricette della tradizione italiana con la friggitrice ad aria
Arancini · Supplì · Cotoletta alla milanese · Parmigiana · Panzerotti · Frittura di calamari · Chiacchiere · Zeppole ·

Perché Soffio

I piatti di casa, senza la padella dell'olio

La vera tradizione

Niente mode del momento: ricette regionali italiane, dalla Sicilia al Piemonte, pensate per la friggitrice ad aria.

Tempi e gradi precisi

Ogni ricetta ha temperatura, minuti e passaggi chiari, più una tabella dei tempi per non sbagliare mai.

Il consiglio di Soffio

In ogni pagina un trucco per ottenere la crosticina dorata, più idee per variare e conservare.

Cosa trovi dentro

Sette capitoli, cinquanta ricette

Dall'antipasto al dolce, ogni ricetta ha la sua foto a tutta pagina, ingredienti, passaggi e il consiglio di Soffio.

Arancini al ragù
Capitolo 1Antipasti e stuzzichini
Gnocchi croccanti al pomodorino
Capitolo 2Primi e piatti unici
Cotoletta alla milanese
Capitolo 3Carne
Frittura di calamari
Capitolo 4Pesce
Parmigiana di melanzane
Capitolo 5Verdure e contorni
Pizza margherita in teglia
Capitolo 6Pizze, pane e rustici
Chiacchiere
Capitolo 7Dolci
50

ricette, più regole d'oro, tabella dei tempi e 6 menù pronti

Lo voglio
Il bonus Le salse di Soffio accanto al ricettario

In regalo con il ricettario

Le salse di Soffio

Dieci salse semplici, quasi tutte senza cottura, con gli abbinamenti giusti per ogni ricetta croccante.

  • Maionese al limone
  • Salmoriglio
  • Salsa rosa
  • Maionese all'aglio arrosto
  • Salsa verde
  • Salsa all'arrabbiata
  • Pesto di pistacchi
  • Salsa tonnata
  • Miele piccante
  • Crema mascarpone e arancia
Ricettario + bonus · €23,99

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  • 121 pagine con una foto a colori per ogni ricetta
  • Bonus incluso: Le salse di Soffio
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Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Ricevo un libro di carta?

No, è un ebook in PDF. Lo ricevi via email subito dopo l'acquisto e, se vuoi, puoi stamparlo.

Va bene per la mia friggitrice ad aria?

Sì, le ricette funzionano con le friggitrici ad aria a cestello o a cassetto. Tempi e temperature sono indicativi: nel libro trovi come adattarli al tuo modello.

Su quali dispositivi posso leggerlo?

Su telefono, tablet e computer: basta un'app che apra i PDF, già presente su quasi tutti i dispositivi.

Non mi è arrivata l'email, cosa faccio?

Controlla le cartelle Spam e Promozioni. Se non la trovi, scrivi a ciao@soffiocucina.it con il numero d'ordine e ti rimandiamo i file.

Le foto sono dei piatti veri?

Le foto sono illustrative e create con l'intelligenza artificiale, per mostrarti il risultato a cui puntare. Le ricette, i tempi e i consigli sono pensati per la cucina di casa.

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